Situé sur les coteaux vertigineux de Guebwiller, avec des pentes à 50°, le vignoble à flanc de montagne est sans aucun doute l’un des plus saisissants en Alsace. La qualité des vins, l’exigence quotidienne du travail dans la vigne, ainsi que la moitié des parcelles classées en Grand Cru ont largement contribué à construire la réputation du domaine.
La cave est une merveille. Elle compte 120 foudres de chêne centenaires.
Les vins sont fascinants et de grande qualité. Ils se déclinent en quatre grandes familles : les Princes Abbés, les Lieux-dits, les Grands crus et les Collections.
Soucieux de partager leur vision d’une viticulture responsable, Séverine et Thomas Schlumberger incarnent la nouvelle génération de ce très ancien domaine.
La viticulture est pratiquée d’une manière respectueuse de l’environnement ; une trentaine d’hectares est même cultivée en bio et biodynamie pour les grands vins des générations futures
Venez découvrir les différents vins du domaine dans le nouvel espace de dégustation qui vaut le coup d’être contemplé. Ce lieu de convivialité et de partage, où l’on prend le temps de s’arrêter, d’éveiller sa curiosité et de savourer un moment, vous permettra de redécouvrir le lien entre la nature qui nous entoure et un savoir-faire ancestral.
Pour les plus curieux, une offre oeno-touristique qui vaut le détour vous est proposée afin de partir à la découverte du terroir :
– La visite Découverte (1h) de la cave et une dégustation de 5 vins et un souvenir offert.
– La visite Prestige (2h) proposera une visite de cave détaillée, une dégustation de 8 vins et une bouteille de la gamme Princes Abbés offerte.
– La visite Aventure (3h), vous embarquera à bord du 4X4 du domaine pour une visite des vignes « spectaculaire », suivie d’une visite détaillée de cave et d’une dégustation de 11 vins au sein de l’ancien caveau familial. Une bouteille de la gamme Grand Cru offerte.
