Une planche de fromages Bio et une bouteille de vin naturel, et si c’était ça le bonheur ? En tout cas c’est un bon commencement.
Partir à la recherche de vins naturels, de fromages locaux, de charcuterie d’exception, trouver les meilleurs produits et les faire découvrir à ses clients, c’est un métier qui se partage avec passion. Cette passion est celle d’Adrien et Aurélie qui ont investi l’ancienne laiterie d’Osthoffen qui a cessé de fonctionner il y a plusieurs années pour accueillir gourmets et gourmands.
La porte à peine franchie, vous découvrirez l’authenticité des goûts par une sélection de producteurs artisanaux de fromages BIO, de charcuterie BIO. L’ensemble est complété par une sélection de bières, de pain et de produits d’épicerie le tout Bio.
C’est d’ailleurs amusant de voir que certains des producteurs présents à la boutique font également parti de la communauté NEOFEEL. Les valeurs rapprochent et les passionnés s’entendent.
En été la terrasse est le lieu où il est bon de partager de jolis plateaux de fromages et de charcuterie, accompagné d’un verre de vin naturel. Des soirées dégustations sont également organisées régulièrement.
Car oui, cette boutique est le résultat de plusieurs années de travail et de rencontres faite par Adrien qui est l’ingénieux créateur de Jus de la Vigne. Son projet met en lumière le travail passionné de vignerons en bio et byodinamie pour promouvoir le vin naturel. Les vidéos disponibles gratuitement sur sa chaine YouTube soulignent les valeurs engagées de ces passionnés.
Vous l’aurez compris, les vins naturels découverts au grés des rencontres avec les vignerons sont disponibles à l’Ancienne Laiterie également, au prix juste évidement.
